Llamado Nº 6630/2021
CARNICERO - Ministerio de Defensa Nacional - Dirección Nacional de Sanidad de las Fuerzas Armadas
Período de postulación:
02/08/2021 - 29/08/2021
Descripción de Función:
CARNICERO
Requisitos Específicos:
Requisito excluyente para la inscripción del postulante: entrega de documentación probatoria de requisitos.
Fecha y lugar de entrega de documentación probatoria de requisitos:
Del 30 de agosto 03 de setiembre de 2021 en el horario de 09:00 a 12.00 hs.- Escuela de Sanidad, 8 de octubre 3050.
OBJETO DEL PUESTO
Finalidad: Contribuir al logro de los objetivos del Servicio, realizando las tareas inherentes a la carnicería, de preparación y acondicionamiento de los cortes carnes, respetando las normas vigentes de seguridad e higiene en el trabajo.
TAREAS CLAVES
- Recibir y almacenar todos los cortes de carne que ingresan, teniendo en cuenta la fecha de vencimiento.
- Realizar los pedidos de carne según lo solicitado, utilizando los cortes correspondientes.
- Pesar, registrar y entregar a la Nutricionista de cocina las cantidades de alimentos pedidos en la totalización para la elaboración del almuerzo y cena.
- Pesar y registrar en una planilla de lunes a viernes, los alimentos sobrantes del día anterior.
- Registrar la cantidad de carne y jamón que se entregan a las Nutricionistas fuera de lo pedido por totalización.
- Controlar el stock de todos los cortes de carne, avisando el faltante de alguno de la Jefa de administración de alimentos.
- Limpiar y ordenar las estanterías, heladeras, los utensilios de medidas, bandejas paredes y piso de la carnicería.
- Mantener el área de almacenamiento cámaras y heladeras limpias para mantener la inocuidad de alimentos.
- Controlar la temperatura de las cámaras y heladeras.
- Todos los viernes y el día previo a un feriado, preparar con la nutricionista todos los alimentos pedidos en la totalización.
- Toda otra tarea similar o afín a las ya mencionadas.
CONDICIONES DE TRABAJO
A.Carga Horaria: 30 horas semanales
B.Lugar habitual de desempeño: D.N.S.FF.AA.
C.Tiempo de contratación: Documento de Servicio Militar (contrato de servicio) vigencia inicial de un año, renovable por períodos mínimos de un año y máximo de dos años.
D.Otras condiciones específicas: No aplica
EXCLUYENTES:
A.FORMACIÓN: Ciclo básico completo, acreditado mediante certificado expedido por las autoridades competentes.
B.EXPERIENCIA: Excluyente
C.OTROS: No aplica
Lugar de Recepción de Postulaciones:
https://www.gub.uy/ministerio-defensa-nacional/tramites-y-servicios/servicios
Lugar de Recepción de Consultas:
DNSFFAA
Teléfono de Consultas:
24876666/4040
Comentario de Interés:
El no cumplimiento de la normativa vigente referente a la acumulación de sueldos, en cuanto al ejercicio de otros cargos públicos y/o percibir más de una remuneración con cargo a fondos públicos.
